Menù
Aperitivo di benvenuto con tortino di Polpo e frutta secca
Brioche salata con crema di parmigiano e Tartufo Nero
Capesante, purè di zucca, crumble di mandorle e caviale di Salmone
Ravioli ai funghi dell’Appennino, brodo di patate affumicate, timo
Gnocchi di patate verdi con Astice, pomodorini confit
Branzino in crosta di semi di zucca, salsa di Gamberi rossi, arancia
Il Cotechino, le Lenticchie, il lambrusco “come tradizione”
Donut con mascarpone al panettone, gelato ai frutti della passione
Calice di Champagne per il brindisi di Mezzanotte
Euro 95.00
Bevande escluse