Menù
Aperitivo di benvenuto con tartina al Salmone e jogurt al pepe rosa
*Pepita di Parmigiano con salsa di zucca e polvere di mandorle
*Barretta croccante con Branzino marinato allo Champagne
e melograno
*Caramelle di sfoglia all’uovo con Bufala, fricassea di Pescatrice, Bottarga di Muggine
*Risotto ai Gamberi con salsa di cioccolato al Tartufo
*Ricciola al profumo di origano e coriandolo con filangè di patate
*Il Cotechino, le Lenticchie “come tradizione”
*Torrone mandorlato in semifreddo, crumble di cioccolato e cannella, salsa di panettone
* Calice di Champagne per il brindisi di Mezzanotte
Euro 100
Bevande escluse
